“海阳绿茶”发展路在何方?专家学者献计献策
发布时间 2013-06-04 浏览 27480 次
教授

  张丽霞介绍,虽然海阳的茶园比较规范,但仍是处于起步阶段,在技术方面有许多难题需要攻克。

  张丽霞说,不论茶叶种植还是茶叶加工,随时随地都会发生一些变化,可能是种植时的季节温度的变化,也可能是茶叶加工过程中原料、嫩度和品种的变化,要求技术人员根据不同的情况来调节技术,这样才能做出高端的茶。

  张丽霞说,茶企可以进一步与科研单位加强产学研的结合,对技术人员进行系统化的培训,这样可以避免企业走一些弯路。“拥有优质高产的茶园,必须首先拥有可以为茶园提供专业技术的人才,一个茶企至少要培养2名能留得住的专业人才。”张丽霞说。

  除了人才的引进和培养,作为农业专家,张丽霞认为,海阳处于一个高纬度低海拔地势,在茶叶品种方面,“虽然引进品种也不错,但是还要重点培育自己的品种,这样才能展现海阳茶的特色,才能打好打响品牌,以获得更好的附加值。”张丽霞说。

  扩大种植规模提升茶叶品质

  “虽然海阳市政府今年加大了对茶产业的扶持力度,不少

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