客来敬茶礼为先
发布时间 2013-05-29 浏览 19624 次

中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室,而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全,俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室,也结合自身条件, 配备有茶具和茶叶。家里来客人时,如何得体地展现主人独特的品位和修养,为客人营造一种静雅的聊天环境,和大家一起分享一点体会和经验。当客人就座后,双方首先互相寒喧,表达欢迎或打扰之意。条件允许,主人应该根据客人的喜好、年龄、性别,选择茶具和茶类。古人日:“茶色白,宦黧蛊包;适反之,“茶色黑,宜白盏”。茶具和茶类相互搭配,可相得益彰。如果客人是年长者,应该选用陶瓷茶具,例如紫砂壶比较适合。年轻者可用白瓷或玻璃器皿。茶具在使用前,一定要洗净、擦干,特别是白瓷或玻璃器皿,一定要不留茶渍、手指印。用茶时,不要用手直接去抓茶叶,用木质或竹制的茶匙,添加茶藤茶时应逐步添加为宜,不要一次放入

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