第五届"茶人之家"总决赛在中国茶叶博物馆举行
发布时间 2013-04-16 浏览 21186 次
擦擦汗,再皱个小眉头思索一会;第二次参加“茶人之家”决赛的时候,已经是会冲泡绿茶白茶、乌龙茶、花茶的小小茶艺师了。 “兴致来了,最喜欢用紫砂壶给我们泡普洱茶。”赵双的妈妈说,“她知道我们不愿意喝‘重口味’的茶,她自己就知道水温低一点,泡出淡一点的茶汤。” 今天,第三次参加决赛,终于把“茶人之家”的奖状抱回家了,连外婆、爷爷都替她高兴。“我妈说我还被爷爷抱在怀里的时候,他就给我喂茶喝,还说让我长大了就当茶农,把我都给听晕了!”赵双的稚气把大家也给逗乐了。 “祖孙情,茶之家”:还原一个地地道道的茶人之家 一口炒了60年茶叶的大铁锅、一捧自家采摘的正宗龙井茶青,祖孙四人往茶席前一站,便足够有说服力。 上好的龙井茶,三分看茶青,七分看炒功,“掌门人”肖阿昌老人是地地道道的梅家坞茶农,15岁起就开始了他的炒茶生活。今年,虽然已是75岁的老人,但手上这炒茶功夫却一点都不马虎。 整个展示过程中,老人光凭一双手在278度高温的大铁锅里上下翻飞,旁边的孙子躬身一遍遍专注地筛选着茶青
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