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粗制和精制则是八马的第二和第三车间。王文礼说,制茶技术是传统工艺,但一些设备可以采用国内外先进的机器,比如除尘和金属探测仪等,这样在产品卫生方面就可以得到保证。生产制作实现标准化后,王文礼也开始在营销手法上进行创新,那就是实现产品和价格的标准化。王文礼认为,只要茶叶生产的最后环节产品实行标准化,就可以使生产、销售各个环节的人员按规范执行,也可使消费者明白消费。目前,八马在深圳开有四十多家连锁茶店,同样包装、同样定价,已经初具标准化的营销模式,被评为广东最具竞争力的茶叶企业之一。
“茶价格的形成70%由品质来定,剩下的30%由包装、文化、服务来组成;下一步八马准备往量化这方面来做,乌龙茶最大的特点是茶叶里芳香物质的指标测定的成本很高,下一步八马将要在这一块做到行业的先锋”。
好营销不仅是广告宣传
“一个成功的品牌,除了品牌定位的质量外,还需要营销与通路。”正如王文礼所说,八