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茶是很多人喜欢的日常饮品,因此,有关茶的话题格外引人关注。
现代人生活节奏越来越快,导致茶这种原本需要细饮慢泡的饮品也有了"快捷方式"?茶包、速溶茶等,这些东西因其便利很受欢迎。但近日有关茶产品氟化物超标的新闻甚嚣尘上,究竟这些方便茶产品是否安全?它们的制作工艺是怎样的,茶产品中为什么会含氟?这些氟是怎么来的?多少才是正常?记者特意走访了有关茶叶方面的专家、企业,为大 家分解这些"一冲即饮"的茶产品。
速溶茶、茶包、砖茶
速溶茶(又称萃取茶,茶晶)即拆开包装兑水即可饮用的颗粒状或粉末状晶体。是由茶叶浸出的茶汁经浓缩、干燥而成。目前市面上的速溶茶有速溶红茶、速溶绿茶,其中速溶红茶占绝大多数。速溶茶具有溶解快、冲泡后不留余渣、携带方便等优点。
茶包(又称袋泡茶)把不同的茶叶及其他内含物包裹在纸袋内的茶叶加工产品。连袋一起放入杯中,注入开水即可饮用。袋泡茶问世已一个世纪,它最早流行于欧美,而后遍及全世界,具有快速简便,便于拼配、混饮和携带等诸多优点,颇