众所周知，饺子是我们生活中经常吃的美食，尤其是过年过节吃饺子已经成为中华的传统习惯。可随着生活水平的提高，平常吃的猪肉，羊肉馅饺子已经不能满足现代人挑剔的口味，鹿肉口味更独特，营养滋补效果更出众，鹿肉馅饺子成为2013新年吃饺子的新宠。

　　鹿肉馅饺子真这么受热捧吗?笔者带着疑问来到一家鹿肉特色餐馆，酒店的一位负责人告诉笔者：“自从元旦到现在，来店里吃鹿肉馅饺子的客人就越来越多，鹿肉馅饺子是咱们店的一大特色，都采用的上等的梅花鹿肩肉，梅花鹿里脊肉为原料，经过好几道工序，最大限度保证鹿肉的原味，鹿肉本身细嫩，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，好消化，营养高等特点，男女老少皆可以食用，尤其是现在天气寒冷，吃鹿肉馅饺子高滋补又美味，所以现在店里的鹿肉馅子饺子相当畅销。而且，现在不少客人已经提前预定2013年鹿肉馅饺子为特色的年夜饭。”

九州鹿苑鹿肉礼盒

　　笔者又采访了全国知名鹿肉品牌厂家——九州鹿苑公司于总：“元旦咱们九州鹿苑鹿肉热销的风