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武夷岩茶的审评方法

发布时间 2012-12-07 浏览 19611 次

别是要体会回味是甘甜而舒适，反复比较，区分优次。此外，还要看其耐泡程度）。d、嗅叶底香（主要是弥补每次冲泡嗅香时体会不足的地方）。

（3）将茶渣倒入叶底碗中检查其叶底的发酵程度及柔软程度。

3、外形审评的主要因子

是条索、色泽、整碎、净度。内质审评的主要因子是：香气、滋味、汤色、叶底。

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