饮午后茶，已是当今英国人的重要生活内容，并已开始传向欧洲其他国家，并有扩展之势。

茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期遥居世界第一。

英国人爱好饮茶。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁，几乎全英国都流行喝茶的风俗。

英国的早餐和下午茶，无论是色彩和花样都比晚餐丰富。丰盛的早餐必佐以一壶咖啡或茶，才算是最好的享受。英国人将茶叶与牛奶调制成"英国茶",其味道非常特殊，既有茶的清香，又有牛奶的可口。英国人认为这是两种文化的融和。英国的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕点，边吃糕点边品味英国茶。

英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠