4月6日在北京召开的茶叶功效与公益研讨会上，福鼎白茶以其良好的防辐射、抗辐射功效受到与会专家们的肯定。在当天举办的研讨会上，国内茶叶界许多专家针对茶叶成分在防辐射方面的功效进行研讨（如图）.中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会主任、湖南农业大学茶学部重点实验室主任刘仲华教授在会上作《茶-最有效的抗辐射饮料》主题讲座。刘仲华认为，茶是自然界富含多酚类（尤其是儿茶素）最高的植物，茶叶中的茶多酚是"自由基清除剂",能避免辐射产生的过量自由基对生物大分子的损伤，茶多酚能够提供质子与辐射产生的自由基结合，茶多酚还能调节与辐射相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，提高造血功能。

浙江大学茶学系副主任王岳飞博士也持相同的观点，他在会上谈到白茶时说，白茶是一种微发酵茶，加工工艺自然，所以茶多酚相对损失少，保留的有效成分比较多，茶叶能够抗辐射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比较高，每天喝2～3杯白茶就能起到抗辐射效果。

据了解，日本大地震发生后，福鼎紧急调拨一批福鼎