杀青机的功用与使用方法
发布时间 2012-07-10 浏览 30888 次
外。

液化气炒青机更适用于名优高档的乌龙茶制作,它系引进台湾先进炒青技术研发而成。由滚筒、传动装置、机架和操作部件组成,有翻炒均匀,升温快、炒青质量好等优点。

其使用方法:

① 炒青前,对各传动部件进行检查,并往各润滑点添加润滑油。

② 按下起动开关,让主轴试运转,打开液化气闸门,点燃液化气,燃火要旺稳。

③ 当出叶口的筒温达到达280℃左右,即可投叶5-10kg进行炒青,开始投叶时量要多,以免产生焦叶,接着从出叶口观察杀青情况并适当调整投叶量。

④ 炒青结束,通过下压操作杆将滚筒出口下压,就可自动出茶。⑤ 炒青结束后,关闭燃气阀,将明火熄灭,停机,清除筒内残叶。

2、滚筒杀青机

乌龙茶杀青常用90型与110型两种机型,该机结构紧凑、操作方便、效率高。炉火直接加热转动的筒 体,茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心力在滚筒内抛转,并吸收热量达到杀青目的。杀青适度后,反转滚筒,利用筒壁的螺旋导叶板将茶叶推出筒外。同时,借助滚筒末端的风扇将筒内茶叶

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