喝干净的茶，让人们从喝茶中喝出健康。如同洗去茶叶的尘埃一样，肖勇对茶叶功能的重新发现与定位，为萧氏茶叶赢取市场份额，又增添了一张王牌。

量升价跌的交汇曲线

盘点萧氏近年来的业绩，一条销量上升的曲线和一条价格下降的曲线交汇，描绘出萧氏茶叶的市场表现。

与粮食的刚性需求不同，茶叶消费受价格因素制约较大，弹性较大。每年的各类天价茶王，除了作为噱头短时引起关注外，并未带来丰厚利润，因为普通人消费不起。

而茶业界的一个普遍现象是，不少茶企都主推政商礼品茶，花费大量精力去抢这一有限的高端市场。

平民出身、14岁就涉足茶业的肖勇，从百姓视角发现，方便地喝茶，喝便宜茶，成为开掘市场的关键因素。

世界上如英国等非茶叶生产大国，茶叶人均消费量早已超过2公斤，而我国