（四）注意事项 1、设备正常运转时，绝不充许空载，不允许有金属物料进入加热箱内。 2、设备正常运转过程中，不允许打开电源箱门与加热箱门。 3、设备活动部位要定期加润滑油。 4、如遇突然断电，应把所有开关置于"关"的位置。 二、扁形茶全机械制作工艺： 摊放--杀青--多用机--提香机--分级--包装--贮藏。 采回的鲜叶经摊放失水率30%,开始杀青，杀青机开始预热，检查各部位封严，鲜叶匀摊在送料口、经输送带送出，时间两分钟，达到杀青程度，杀青叶经摊放时间20分钟，转多用机，锅温100度，用制茶油光锅，等油气蒸发后，每槽投入0.3公斤杀青叶，加快转速，50转/分，经1分钟预热后，减慢转速，30转/分，置入轻压棒，观察温度和叶子变化，经两分钟，色泽和条形基本固定，减压1分钟，压重棒1分钟，减压半分钟或轻压2分钟，再减压1