防龋齿：饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使其不能黏着在牙齿表面；茶叶中的多酚可杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以坚固牙齿的珐琅质。

　　降血压、降血脂、预防心血管疾病：饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，同时可以降低血液黏度、抗血小板凝集。荷兰最近的一项流行病学调查表明，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45％。

　　陈宗懋说，茶叶对人体健康的益处是可以确定的，但现在的问题是以什么样的状态应用和如何应用的问题。对茶叶应有一个正确的定位，茶不是“药”，不能用作为癌症或其他疾病的一种治疗药物，它是对人体有生理调节作用的功能性食品。可以预期，通过提取的方法将茶叶中的有效成分开发成一种&l