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日本在茶品深加工上先行一步
尽管没有官方的数据,但台资天福茗茶的小茶点始终保持着不温不火的市场,据天福茗茶外馆斜街店的售货员介绍,标价20元、净重500克的茶金橘、茶话梅很受当下年轻人的喜欢。每日的走货少说也有四五十袋。目前天福茗茶总共推出了100多种茶叶零食,从产品定位来说,茶叶零食价格要比同类产品高10%左右。没有喝茶嗜好的年轻消费者成为这类食品的消费对象。茶瓜子、茶味口香糖逐渐被人们所接受,茶面条、茶糕点也走入了人们的视野。目前,在北京只有天福茗茶一家在经营茶食品。难道同类