台湾省是我国重要的茶叶产地和消费地。目前，台湾省的茶园面积约为18,684公顷，年产茶叶近2万吨，年产值约为8亿元人民币；由此衍生的茶饮料、茶具、茶文化产业的产值达到数十亿元。二十世纪八十年代以来，台湾岛内开始提倡茶饮，大力宣传中华茶文化和茶的保健功效，掀起了茶文化热潮，不但极大地促进了本岛的茶叶消费，也引领了大陆茶叶市场的消费走向。特别是在茶叶生产管理、茶叶生产组织（生产专业合作社）、茶叶加工技术、新产品的研发以及茶叶市场的培育等方面,台湾省都居世界领先地位,非常值得我们借鉴与学习。

由台湾对外贸易发展协会主办的“2009台北国际食品及食品机械科技展览会”，迄今已有十七年的展出历史，是亚洲食品行业最大最好的展会之一，为绝佳的商务交流机会。该展会吸引了来自美国、欧洲、澳洲、中美洲、加拿大、法国等多个国家及地区的展商参展。2005年起，“台北国际食品展”、“台北国际食品机械暨科技展”及“台北国际食品包装工业展”三项展会同档期展出，成为亚洲