安徽省农科院成功开发超微红茶
发布时间 2011-02-06 浏览 19547 次

超微红茶日前在安徽省农科院研制成功,打破了传统的祁门红茶近百年来的单一产品结构。

此次研制成功的超微红茶以祁红功夫红茶为原料,利用粉体加工技术和传统的制茶工艺相结合制作而成。其外形呈红棕色细腻粉末状,粒径小于74微米,可以在水中迅速溶解,免除了传统的茶叶留有残渣的麻烦。溶解后的汤色呈较透明的红棕色。

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