开发名优茶，必须走良种、良法的路子，才能实现优质高产高效益。名优绿茶主要采制综合配套技术是：

一、引进繁育推广早芽无性系良种

用早芽、多毫无性系良种是开发名优茶的关键技术之一，因其品质好，提早开采上市，满足了消费者抢先尝新的需求，市场好，经济效益高。各地在充分利用本地良种资源的同时，应积极引进繁育国家级良种如福鼎大白、大毫、乌牛早、白毫早、槠叶齐等，做到无性系良种母本园、苗圃和生产示范园同步配套发展。

二、坚持合理采摘，推广早采、嫩采和及时分批采技术

一是提早开园时间，当茶树有5—10%的茶芽时即开园采摘。二是严格采摘标准，及时分批采。先采一芽一叶初展特级名茶，后采一芽一叶和一芽二叶初展一级名茶，最后采一芽二叶的二级名茶和优质茶鲜叶。切忌一把捋，采大茶，不采花果，不采老梗、老叶，不采马蹄壳，不采齐头梢。春茶期间一般每隔5—6天采摘一批，夏秋季气温高，芽叶易老化，应适当提高嫩度采摘，增加采摘批次，一般3—5天采一批，全年可采25批左右。特别强调春季和秋