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现在越来越多的去茶店里喝茶的人一开口就问:有没有特色一点的红茶啊?不论是金骏眉、银骏眉,还是新工艺的无烟长条索红茶,现在都成为茶客们追捧的对象,仿佛你不喝这类的红茶就是落伍了一样。也不否认,大多茶客之间确实是存在跟风喝茶的因素,对于流行的事物却一无所知难免成为笑柄。所以,一传十,十传百,红茶热像滚雪球一样,波及的人群越来越多,范围越来越大。
所有的人都在做红茶,除去云南、安徽待传统的几大红茶产区之外,像浙江、江西等原本绿茶传统产区也都在制作红茶。武夷山正山小种红茶的两个龙头企业都在积极对外发展销售网络,元正茶厂的经销网络在福州就多达将近20处,桐木茶厂在省内又多添了泉州、莆田、尤溪、建阳等地6家专卖店。
“有形的手”在煽动
红茶的火热还要依靠政府这只“有形的手”的力量。近几年,南平市对于茶