中国地域辽阔，各地的饮茶习俗各不相同，故对茶具的选择也不一样。其表现如下： （1）长江以北一带，人们喜爱选用有盖瓷杯冲泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，再将茶汤倾入茶盅杯饮用。 （2）长江三角洲沪杭宁和华北京津等一些大中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻香，啜味，还要观色，赏形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。 （3）江、浙一带的许多地区，饮茶注重茶叶的滋味和香气，喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。 （4）福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用“烹茶四宝”：即潮汕风炉（是一只缩小了的粗陶炭炉，专作加热之用）、玉书碨（是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专作烧水之用）、孟臣罐（是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专作泡茶之用）、若琛杯（是只有半个乒乓球大小的 2~4 只小茶杯，每只只能容纳4 毫升茶汤，专供饮茶之用）泡茶。 小杯啜乌龙，与其说是解渴，还不如说是闻香玩味。这种茶具往往又被看作是一种艺术品。 （5）四川人饮