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“如果有一个地方,是地球上的天堂,那说的就是苏杭。”很长一段时间以来,我一直憧憬着人间天堂的美好,却又迟迟不敢去和它相见,生怕见了反倒会觉得失望,生出不如不见的感慨而徒增遗憾。去年初春的时候,郁郁的茶树开始冒新芽,于是,碧螺春成为了我江南之行的理由。在我的印象中,碧螺春一直宛如旧日年画里,一位纤弱的女子,有着盘云的发髻,鬓旁如镂银花,更有那织金点翠的旗袍,白皙的手指,盈握着瓷的茶具,烟一样轻灵薄透的神情,凝固成永恒的风情。
历史上碧螺春茶始产于明代,原本是一种野茶,生长在洞庭东山碧螺峰的石壁上,被当地老百姓发现后,采下来装在竹筐里,带回去当作日常饮料。有一年,野茶长得特别繁茂,采下来的茶叶用竹筐装不下,采茶姑娘把多余的茶叶放在怀里,不料茶叶沾着热气,透着一层异香,于是大家叫叫嚷嚷地说:“吓煞人香。”从此以后,姑娘们采茶便不用竹筐,而直接将叶芽放在怀里,制成千茶也便习惯地称之为“吓煞人香”。后来到了清代康熙年间,康熙皇帝有一次下江南时从浙江返京途中偶尔