王泽农，茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业，为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。主编了《茶叶生化原理》、《中国农百科全书．茶业卷》。

在家庭和学校的教育下，受到爱国主义和科学救国思想的熏陶，1925年9月考入国立北京农业大学。当时北京军阀混战，王泽农失望地离开北京，1928年2月考入国立上海劳动大学农学院农业化学系，1931年7月毕业。这所学校是北伐军向长江流域推进，在进步思想影响下而创办的，实行半工半读。在这里，王泽农初步树立了理论联系实际的学风和劳动观点。同时，又由于国难当头，日本侵略者侵占我东北三省，并步步向华北进逼。王泽农在读书和以后的工作中，都积极参加爱国运动，并对青年学生，进行爱国主义、民主革命等进步思想的教育。

1933年至1938年，王泽农在比利时颖布露国家农学院（L′Institute Gronamique del′Etat a′Gembloux）和颖布露国家农业试验场（La Station de Recherches Agricoles de L′Etat a′Gembloux）留学和工作