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1994年以前,朱锦武对茶的了解几乎为零,他的入行就像是冥冥中茶神的指引,完全是机缘巧合。1994年底,当时杭州著名的“太极茶道”老板在某饭店偶遇做侍应生的朱锦武,这个眉目清秀的小伙子身上特有的“茶味”和敬业精神吸引了他,使他下决心“挖”下这块璞玉。此时的朱锦武虽身在茶乡,但对茶文化方面的知识却知之甚少。从种茶、采摘到制法分类,从茶具选择到冲泡技巧,随着着一系列的学习和练习,以及文化涵养的熏陶,老师惊喜地发现,这块璞玉已渐渐露出光彩。
嘉木下成蹊,东园桃与李
1996年,初出师门的朱锦武经老师推荐,代表太极茶道来到北京,帮中茶公司经营一家名叫“中茶苑”的茶馆。1996年的北京,茶艺馆还是凤毛麟角,虽然“中茶苑”从装修到人员的配置都很到位,但比起隔壁门庭若市的饭店来却显得门可罗雀。朱锦武开始意识到想经营好一家茶馆更好的传播茶文化,仅靠渊博的茶知识和优质的服务是远远不够的,还必须懂得现代化的经营方略。经过一段时间的努力,茶馆的营业额直线上升,从每月