春节前由于受到低水温和集中出货的影响，大菱鲆价格并没有超过预先估计的30元/斤的价位，个别地区在达到28元的价格后便迅速下滑。目前辽宁兴城地区的塘头价24元/斤左右；山东日照地区大菱鲆的塘头价在23元/斤。

近年来南方福建等地的大菱鲆网箱养殖规模日益扩大，据不完全统计，2009年福建下海的大菱鲆数量在200万左右，由于网箱养殖生长速度快、周期短、出鱼量大，对北方传统的大棚养殖形成了较大冲击，现在正是网箱养殖大菱鲆大量上市的时节，使得整个大菱鲆市场的供需失衡，这很可能是导致北方大菱鲆价格偏低的重要原因。另外，东北地区冰鲜鱼价格持续节前涨势，已经突破4元大关，养殖成本急速上升。养殖户为降低成本，养到1斤时就提前出鱼，短期内加大了大菱鲆市场的整体供应量。

随着高温期的临近，南方网箱养殖量将迅速下降，届时供应压力会有所缓解，但由于前段时间内北方集压成品鱼较多，高温期北方将会集中出鱼。

由此看来，未来三个月左右由于多种因素的综合影响，大菱鲆价格将维持目前价格，不会出现太大的波