茶具知识|茶具的相关知识介绍
发布时间 2010-03-08 浏览 21135 次

茶具又称茶器具、茶器,有广意和狭义之分:广义来说,是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具;狭义意来说,指泡和饮的用具,即主茶具。

茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷,“青则益茶”,即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展,茶的原色在变化,茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响,材料除要求坚而耐用外,至少要不损茶质以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络。

中国茶具

中国茶具,种类繁多,造型优美,兼具实用和鉴赏价值,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏,已成为专门的学问,世代不衰。

轻发酵的文山包种或清茶,品味重点在于香气和茶色,推荐雪白瓷。乌龙茶属于30%左右中发酵的茶叶,和金萱、翠玉同样有广大的爱好者。

铁观音铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉

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