漫谈茶叶包装
发布时间 2010-03-01 浏览 20777 次
袋泡茶,用时连纸袋一起放入茶具内。早期的袋泡茶加有袋线,以方便多次浸泡,由於考虑到环保的要求,现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶。改用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率,另外也使茶厂的茶末得到了充分利用。

竹(木)盒

竹(木)盒多用作礼品包装。这种容器通常造工精细,表面印有美轮美奂的图案,具有良好的装饰性。并且,它极富中国传统文化气息,有较强的市场感染力。其主要缺点在於密封效果差,因而常采用铝箔覆膜袋作为内包装。价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。

保鲜技术是关键

茶叶虽是乾燥食品,它的贮藏性能比鲜活商品好得多,但它也是一种易变性的食品,贮藏方法稍有不当,就会在很短的时期内失去风味。不论采用何种包装材料,都必须具备防潮、绝气、遮光的作用。

防潮

茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的抗坏血素容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度更会加快。因此,在包装时可选用防潮性能良好的包装材料

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