论文摘录:普洱茶营养成分分析和营养学评价
发布时间 2009-05-21 浏览 28479 次

作者:吴少雄等

        普洱茶(Camellia sinensis Kuntze Var assamica kitamura) 原产于我国云南西双版纳地区,因早期集散地在云南普洱县而得名。研究证实,普洱茶具有显著的降脂减肥、抗脂质过氧化、抗衰老、防癌等生理功能〔1〕。本研究分析云南普洱茶的营养成分并对其营养 1  2  3  4  5 

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