茶由于本身的自然属性，产生了以茶为载体的茶文化，始终贯穿于社会文明道德行为之中。中国唐代的刘贞亮把茶的好处概括为《茶十德》，其中"以茶利礼仁"、"以茶表敬意"、"以茶可行道"、"以茶可雅志"属精神文明范畴，具有构建和谐社会的社会动能。同样也是在唐代，茶圣陆羽撰写的世界上第一部《茶经》，为倡导勤俭朴素美德，就已经告知世人喝茶"最宜精行俭德之人"。一部《茶经》为净化社会起到举是轻重的作用。近代革命孙中山先生，对茶有很高的评价，且认为茶是一种文明饮料。他在《建国方略之二实业计划》中指出："茶为文明国所既知已用之一种饮料。"古人说："茶，性俭"。"清茶一杯"是廉洁和谐的象征。已故的我国著名茶学大师庄晚芳先生竭力提倡"廉、美、和、敬"作为茶德，如今已成为中国茶文化精神正讯速加以普及。这四个字的意思是"廉洁奉公、美德长存、和诚处世、敬爱为人"。90多岁高龄的老茶人张天福提出中国茶礼为"俭、清、和、静"四个字，指的是"节俭朴素、清正廉洁、和睦处事、恬淡安静"。林治先生在《中国茶道》一书中提出了"