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编撰：佛见笑

清（1644—1911）

乾隆年间，先祖源于中原的徽州“赵”姓族人避难流落至安吉大溪，并改“赵”为“桂”姓。其时，“白茶王”已生长于海拔约800米的大溪横坑坞山谷（今白茶谷桂家场）。1980年，茶叶科技工作者对“白茶王”进行无性繁育，后发展成为今天的安吉白茶。

光绪《孝丰县志》：“茶，出天目山者佳。谷雨前数日采者为雨前茶，亦谓之芽茶，味清香远，值倍。”

清代，安吉茶诗有：厉鹗《试天目茶歌同蒋丈雪樵、徐丈紫山作》（《樊榭山房集》卷二），曹封祖《雪里过丁开老署中烹茶》，李青岩《游东禅寺次严商耆韵二首》，释广誉《东禅寺访菊》，刘蓟植《过程坟寺》，姜天麟《游东禅寺》，严彭年《首夏，同陶艺之、宋士衡、李江峰，由常乐寺出西郊，游李卫公祠、上方寺二首》，李志鲁《憩亭晚眺》和施玉麟《与严横溪明府承夏辞乡饮宾》等。

中华民国（1911—1949）

民国十九年（1930）《孝丰县志》载，在孝丰镇的马铃冈，曾发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色如