6月25日－27日，厦门（中日韩）茶文化交流会暨厦门（国际）食品贸易博览会在厦门国际会展中心举行，交流会以“交流、推介茶文化”为主题，举办了“星级茶王颁奖仪式”、“五星级铁观音茶王拍卖会”、“中日韩茶艺表演”、“十大名茶推介会”、“中国名壶茶具展示会”、“中日韩茶文化交流会”、“海内外茶商茶人联谊会”等系列活动。中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼的表演让市民大饱眼福。

到厦门旅游的人，如果不品尝一下厦门的功夫茶，就像秋天到北京，没去观看香山的红叶，会懊悔，会遗憾。功夫茶，是厦门一道不朽的风景。别小看一小杯功夫茶，袅袅升腾的一缕缕茶香，蕴涵着这座城市悠扬的声誉、古雅的民风和山海一般宽厚的情怀。

最早代表厦门走向世界

厦门本岛不种茶，但是，在历史上，厦门是中国第一个输出茶叶的港口。荷兰语的“茶”就是直接从厦门方言的“茶”音译过去的，以后欧洲各国也都模仿厦门话翻译“茶”字。厦门成了通商口岸后，大批茶叶从漳州、泉州和台湾汇集到厦门，又从厦门运往国外，厦门成了蜚声海内