安化黑茶资料(2007)
发布时间 2009-11-25 浏览 26818 次
>  12月19日,我们乘71岁的渡船师傅刘昌良的船去边江村。那么多年过去了,刘连那些“千两茶”茶行“牌子什么样子都还记得”。因我们听不懂当地话,刘一遍遍用急促的声音念叨:庆泰玉、日利基、裕盛泉、三兴合、元丰通、宏利久、丰胜盛。7家,5个码头,“这里一个,那里两个,那里两个”,他用手指着,如数家珍。

  家住村口,79岁的“千两茶”传人刘向瑞脸色红润。为我们搬凳子时,老人健步如飞。刘一家人在家务农,“茶厂不晓得做这个茶”,解放后,就把他的哥哥刘雨瑞招去传授。“先是3个,后来发展了跟不上又调了6、7个”。几次长时间中断后,会做千两茶的人越来越少,“现在搞花卷(千两茶)的都是我传出去的”。

  相传,200多年前,边江村一大户人家从山西请来一位稀客,传授“千两茶”技术。“我爸爸我爷爷都是做这个的”,他忆起当年几家的男丁合力做“千两茶”的情形:

  “压起来咧—&md

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