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而坪山茗茶、大翔茗茶等企业在袋泡茶的制作工艺上,不仅重视包装,还十分讲究茶叶的外观完整。据坪山茗茶的常务副总杨进业介绍,该企业去年开始开发袋泡茶,所生产的袋泡茶,茶叶呈颗粒状,放置在三角形的立体茶包中,可以用盖碗泡着喝,也可直接放在杯中冲泡。而大翔茗茶的袋泡茶采用上等铁观音的原叶制作,已迅速打开市场,泡出来的茶叶茶末少、耐泡度高,可清晰地看到茶叶在泡制过程中舒展开来。
多种动机 促使茶企涉足袋泡茶
红茶属于全发酵茶,易于保存,一直以来占据了袋泡茶市场的半壁江山。而今,强调冷藏保存的铁观音也开始大刀阔斧地进入袋泡茶领域,难道仅仅只是为了搅热袋泡茶市