唐代泡茶时需要哪些茶具
发布时间 2009-10-22 浏览 21317 次

唐朝中叶。北方消费茶增多,引起了各地瓷窑的兴起,尤以烧制茶具为中心。

据陆羽《茶经》记载,当时产瓷茶器的主要地点有:越州、岳州、鼎州、婺州、寿州、洪州等,其中以浙江越瓷最为著名。此外,四川、福建等处均有若名的瓷窑,如四川大邑生产的茶 碗,杜甫有诗称赞:"大邑烧瓷轻且坚,扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪,急送茅斋也可怜。"

据陆羽《茶经》"四之器"中所列,连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件,可见唐朝时茶具的发展已很可观。现分述如下:

(1)风炉:铜或铁铸成,也有泥烧成的。形状像鼎,下有三脚。炉壁厚3分,上口有9分厚的边,边的 6分宽的部分在炉壁内方,以便用泥墁于膛壁。炉下方的三只脚,共有21个古字:一脚是"坎上巽下离于中",另一脚是"体均五行去百疾".第三脚是"圣唐灭胡明年铸"。在3只脚间各开—窗洞、底下的一个洞用以通风漏灰。3个窗口上并排有6个古字,一是 "伊公",一是‘羹陆",一是"氏茶",意为"伊公羹,陆氏茶"。内设"带(原字左有"土"旁)埠(原字右下为"木")",

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