浙江名茶--松阳银猴

【介绍】 　

　 80年代新创名茶。产于松阳县古市区半古月“谢猴山”。是由卢良根等人新创制的名茶。 产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观，峰岭逶迤，土壤肥沃，茂木苍翠，终年云雾缥缈，四季雨水充沛，山下溪流纵横，瓯江蜿蜒其间，生态环境优越。该茶采制技术精巧，品质优异。饮之心旷神怡，回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”，在国内国际茶事大赛中多次获奖，2002年获绿色食品认证，2003年获浙江省名牌产品。目前已建成以银猴茶为主的生态茶基地4700公顷，无性系良种率达85%。松阳银猴系列名茶远销德国，畅销杭州、上海、江苏、安徽、山东、北京等20多个省市。 　　

【制法】 　

　 鲜叶于清明至谷雨间采摘，选用福鼎白毫茶树品种，以一芽一叶初展、芽头肥嫩匀齐为标准。经10-12小时摊放-150℃锅温杀青-揉捻-造形-烘焙-装箱等工序加工而成。 　　

【特点】 　　

成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润；香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿；叶底嫩绿成朵，匀