安化红茶相关介绍
发布时间 2009-10-07 浏览 22387 次
细者重,粗者轻,装以二五洋箱,二五者,以每担可装二·五箱之谓也),花卷三万余卷(每卷七一·二五市斤),红茶销俄国者约占百分之七十,英美仅占百分之三十,花卷则悉销于晋省。嗣广帮中兴,由香港销英美之红茶,约增至百分之四十,余百分之六十,仍由恰克图销于俄国,花卷则减少至一万余卷。[雷男等:湖南安化茶业调查,页七]"安化后乡一带,出产以茶为大宗,初有黑茶,引商贩运,销售西北各路。……至咸丰四年[原文如此],五口通商,始行创办红茶。其买卖规则,每百斤不论有无灰末,扣茶四斤,作为抛灰搀末,计净九十六斤。经茶工焙筛车拣,只能成米茶七十六斤,即以九十六斤作为八折扣算,得七六八,又只以七六扣算。红茶正称将八尾抹去,作为样茶,其八尾合正秤十二两八钱。至今买茶,犹另取样,或三四五斤不等,甚或高悬短喊,任意暹退,漫无规则。茶价内,商人应给行用钱,照例三十文,今于产户茶价内,每串扣钱五十文,以给行户。行户又瞒商人,于茶价内,每串多取背手钱五十文,共一百零七文,只得九七钱八
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