目录:

前言

一,茶的内容物

二,绿茶的美容功效

三,绿茶的健康功效

四,绿茶正确冲泡方式

五,相关报导文摘

六, 喝茶的禁忌

七,绿茶不是万灵丹-饮用绿茶要注意的

事项

前言:

近十年来,癌症已成为另人闻之色变的名词.健康新闻中,总会一阵子就发现一项能够抗癌的食品,从灵芝,蕃茄,到绿茶等等.由於灵芝的价格相当高昂,所以较不普遍;蕃茄是只在冬天盛产的水果.只有绿茶的广大用途,较为人知,而且较不受气候,价钱影响其购买程度.所以此组以绿茶作为报告主题,分成内容物,美容,健康,医疗,以及正确的使用方式去探讨.

一,绿茶内容物:

茶叶中重要成分-儿茶素:

儿茶素类属於多元酚类(Polyphenol)中的一种,又称黄烷醇类,是茶叶中最主要的多元酚类成分,约占茶中多元酚类成分总含量的75~80%.占茶菁的12~26%.

儿茶素—人体的自然保护神

儿茶素类是茶叶中比例占最高的多酚类,其主要成分有:EGCg(epigallocatechin gallate),EGC(epigallocatechin),