湖北名茶--峡州碧峰
峡州碧峰为新创名茶，属绿茶类。创制于1979年。产于宜昌县（今宜昌市夷陵区）西陵峡一带。
峡州碧峰属半烘炒条形绿茶，其品质特征是：外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
采制技术
