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下马西林寺(节选)
白居易
朝为公府吏,暮是灵山客。
二月匡庐北,冰雪始消释。
阳丛抽茗牙,阴窦泻泉脉。
熙熙风土暖,蔼蔼云岚积。
散作万壑春,凝为一气碧。
身闲易澹泊,官散无牵迫。
咏意
白居易
春游慧远寺,秋上庾公楼。
或吟诗一章,或饮茶一瓯。
身心一无系,浩浩如虚舟。
富贵亦有苦,苦在心危忧。
贫贱亦有乐,乐在身自由。
朱德有诗赞美庐山云雾茶云:
"庐山云雾茶,味浓性泼辣,
若得长时饮,延年益寿法。"
名茶鉴赏
庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等"六绝"而久负盛名。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露,茶汤幽香如兰,耐冲泡,饮后回甘香绵。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。
若用庐山的山泉沏茶