江西庐山--庐山云雾
发布时间 2009-05-19 浏览 23527 次
文化遗产名录"。

  茶禅一味

  庐山云雾茶是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植,质优而量少,据《新庐山志》记载:"山僧或寻采入林者,所获不过三数两"。庐山种茶始于东晋名僧慧远,慧远曾于庐山居住三十余年,讲授佛学,发展种茶。

  茶史追溯

  庐山云雾茶系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史。 据《庐山志》记载:"东汉时,… …僧侣云集。攀危岩,冒飞泉。更采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶,名云雾茶。"唐朝大诗人白居易曾在庐山香炉峰建草堂居住,亲自开辟茶园种茶,并留有茶诗数首。北宋时,庐山云雾茶曾列为"贡茶"。清代的李绂著有《六过庐记》,载有:"山中皆种茶,循茶径而直下清溪。"可见当时庐山茶业之兴盛。1951年,庐山云雾茶进入国际市场试销后,深受欢迎。1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶, 1982年在江西茶叶评比中,名列江西八大

  名茶之冠。同年,全国名茶评比又被定为中国名茶。

  茶

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