一提及瑞士，人们自然而然地就想到了瑞士的手表，如劳力士、浪琴、天梭等一系列世界级品牌让人如数家珍，拥有一块瑞士手表甚至成为了身份和地位的象征。其实瑞士不仅仅被誉为“钟表王国”，还是世界上环境最干净的国家，科技创新力位居世界前三，培育出了二十几位诺贝尔奖得主，人均收入位居欧洲首位，这些主要归功于瑞士强大的科研和革新力量。那么这么一个极具竞争力的国家在培育下一代方面具有怎样的独特优势，在奶粉的研发和生产领域又占据怎样的世界地位呢？

　　像养孩子一样养奶牛

　　据说很多微生物在瑞士山野的水里无法生存，没有足够的微生物，很多鱼也无法在瑞士的湖里出现。水至清则无鱼——这就是瑞士奶牛的生存环境。瑞士的奶牛品种大部分是西门塔尔牛，该牛毛色为黄白花或淡红白花，属欧洲良种奶牛。在瑞士，奶牛养殖一般都采取低密度的放养养殖方式，放养密度达到每3公顷的牧场放养一头奶牛。瑞士的牧民采用传统的宽齿的割刀人工割草，这是因为如果用机器割草会损坏夹杂在牧草中的野花的花蕾，而人工割草则不会