安溪乌龙茶茶叶辨析与相关知识
发布时间 2009-05-19 浏览 21714 次
计有:福寿长春茶、武陵茶、雾社茶、胜峰茶、阿里山茶、太峰高山茶、玉山茶、梨山茶、梅山茶、二尖茶(均20%--35%)}

    4、台湾乌龙{狭义,专指台产重度发酵乌龙。木栅铁观音(50%)、石门铁观音(50%)、五峰茶(50%)、六龟茶(70%)、白毫乌龙(70%,包括膨风茶、东方美人、香槟乌龙、福寿茶等)}

    注:括号内百分比为儿茶素氧化程度。大陆称台产金萱、翠玉等茶是以茶树树种命名。金萱,台茶12号;翠玉,台茶13号,可归类为包种

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