在抓好景区建设的同时，安溪县努力增强旅游经济带动力。县域内各酒店进一步开发茶餐茶食，推出各式风味美食。其中阆山美食、华侨酒店茶餐多次在美食展、泉州十佳农家菜评选上获好评。明园、华侨、三德、茶都等酒店精益求精，加强硬件建设和技能训练，服务水平大幅提高。

　　全县旅游接待条件进一步完善：旅行社（门市部）数量增至9家；清水岩、洪恩岩、太王陵等旅游专线得到巩固，各景区旅游公路和游步道建设进一步完善。

　　以中国茶都全国农业旅游示范点为龙头，整合茶叶公园、茶叶大观园、铁观音发源地等茶文化景点，安溪构筑了独具特色的茶文化旅游线；同时以清水岩为代表的古迹朝圣旅游线、以志闽旅游园为代表的休闲度假旅游线和红色旅游线得到进一步优化。

　　应游客的消费新需求而生的“农家乐”特色旅游也在安溪风生水起，县域内阆苑岩山庄、尚卿尤俊农耕文化体验园等大大丰富了茶乡旅游产品。

　　特产方面，名茶铁观音、湖头米粉、官桥豆干、成珍桔红糕、后邠柿饼和蓝印