周宁官司茶再度崛起 闽东茶业红、白、绿茶将齐头并进
发布时间 2009-07-20 浏览 21020 次
北部,圣银楼峰山下,距闻名遐迩的中华奇观鲤鱼溪8公里。周宁县茶业局高级农艺师刘谦介绍说,官司村海拔1100多米,年降水量2065毫米,昼夜温差大,空气湿润,云雾缭绕。这一带土壤属灰黄土,有机质含量达4.1%,良好的小区域自然地理条件,极有利于茶叶品质的形成。这里出产的绿茶外形条索紧细、浑圆光滑、银灰色泽,耐冲泡,香气高爽持久,滋味香甘醇厚,汤色碧绿清透。

据《周宁县志》等史料记载,明朝万历八年(1580年),官司原是片苍翠绿林地,浦源村民开始来此种植茶树,精心制作“官司”茗品。清光绪年间,周宁商人带“官司茶”往福州,开始海外贸易。随后,周宁县浦源、狮城、七步等地开设“广源泰号”等20余家茶行,专门加工“官司茶”。民国三十五年,周宁茶商每年均以重价购进“官司茶”2吨,拼配15吨精制茶,运售福州协和裕亨等茶庄,再销往海外。当时,这种茶叶在福州每50公斤价值黄金1.4两,高于同类茶价2至4成。

而今迈步从头越

同样是历史名茶的“福安坦洋工夫”、“福鼎白茶”等都已成为闽东茶叶的公共大品

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