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历史上与“坦洋工夫”、“白琳工夫”齐名的周宁“官司茶”近年再度崛起,闽东茶业将形成红、白、绿茶齐头并进的良性布局——
周宁“官司茶”期待重放异彩
周宁县浦源镇茶农张纬州生产的“官司茶”,近来供不应求,最高价格每公斤卖到了1600元。张纬州是浦源镇官司村人,今年46岁,他从16岁开始学习制作“官司茶”,秉承父亲的制茶老手艺,风风雨雨三十载。如今,他每年生产“官司茶”2吨左右,年收入20多万元。
“官司茶”是我省历史名茶之一,因产地在周宁县官司村而得名。1946年获巴拿马博览会银奖,与“坦洋工夫”、“白琳工夫”齐名,在闽东茶业的发展史上留下了浓重的一笔。由于种种原因,上世纪70年代以来“官司茶”逐渐被世人淡忘。近年来,在周宁县政府大力扶持下,“官司茶”又逐渐恢复生机。茶叶专家认为,目前宁德红茶和白茶发展势头良好,如果能把“官司茶”打造为闽东绿茶公共品牌,在地域上形成红、白、绿茶生产的合理布局,将极大地促进闽东茶产业的发展。
灵山秀水育名茶
官司村位于周宁西