阿里山高山茶有南北两道之分，17日，记者赶去地处北道的梅山乡太和村寻访“茶王”。路上，嘉义县新闻记者公会理事长吴瑞兴对“茶王”叶家兄弟叶春成、叶春宏的人品与“茶道”以及他们的冠军茶赞不绝口。记者赶到叶家经营的“香女茶厂”品尝到回味悠长的冠军茶之后，方知吴瑞兴所言不虚，茶王名副其实。

叶家有五兄弟，其中年纪较长的两个在高雄经营事业，较幼的三个一起在太和经营茶园和茶厂，兄弟之间相亲相爱，显得相当传统和可贵，而茶厂的名字也是以他们的母亲名字命名的，正所谓“以孝传家”，暗合与传统文化息息相关的茶之道。

叶家兄弟中的叶春成介绍说，虽然他们兄弟不分彼此，但在对待茶时，他们分工合作，十分精细，有的种茶，有的制茶，有的负责行销，责任分明，严格把守每道关，才制出了品质稳定优良的冠军茶，赢得了“台湾第一好茶”的美誉以及很多个冠军。

叶春成说，冠军茶是在纯天然的情况下种植出来的，在茶树生长初期用花生壳维持水土，等到茶树长大之后，又用甘蔗渣等有机肥料为茶树施肥，驱虫则靠雨