用名茶品茗，能给人的生活带来美好的情趣和享受，也是生活中一大乐事。然而，你可曾知道，制成一斤名茶，需要采摘多少个茶芽？说起来，人们定会对茶农所付出的辛劳，产生由衷的钦佩。

　　名茶大多为一芽一叶，制出成品需经十多道工序。若要制一斤特高等级的崃山雨露茶，狮峰龙井茶，蒙顶石花茶，洞庭碧螺春茶……需要采摘多少个茶芽呢？笔者在翻阅茶史资料，接触茶专家和搜集名茶品茗时，增长了知识。在此作一介绍：

　　崃山雨露茶，四川邛崃南宝山所产。此茶头最嫩。其特征为：外形匀净，嫩黄纤细，银毫显露，汤色清澈，色择嫩绿、光滑、香气浓郁，滋味鲜爽，醇厚回甜，叶底嫩匀明亮，全是整叶。崃山雨露茶分一号、二号。一号嫩度高，一芽一叶。一斤鲜叶需茶芽６３００至６５００个。按一斤干茶制率平均需五斤鲜叶，一斤一号崃山雨露茶需３１５００至３２５００个茶芽。

　　杭州西湖龙井茶，素列名茶之冠。狮峰所产，是龙井茶中的极品。此茶叶片扁平，形似碗钉，翠绿光润，香高隽永，味爽鲜醇。以往按采期先后和