茶 道
发布时间 2009-07-10 浏览 33504 次
叶以示尊重。潮州功夫茶敬客,不是敬一轮、二轮了事,而是将煮水的炉子、茶叶罐、茶壶茶盏等一整套茶具置来宾身旁的小桌,主人与客人边叙谈、边煮水泡茶、敬茶,直至客人告辞为止。潮州人历来热情好客,那怕萍水相逢,只要主人在饮茶,就必定会坦诚相邀。招待来宾品饮功夫茶,是潮州人待客的最高礼遇。平常邻居串门,或有事相求,主人也必定要泡上几壶功夫茶,先品饮后商谈,哪怕急事在身,最好也要“耐心喝茶”后再开口,以免引起主人不快。潮汕平原那千百年来的功夫茶品饮之风,熏陶着每个潮汕儿女,并使社会上礼仪成风,不愧是中华茶文化中一朵璀璨的明珠。

  5.日本茶道 (1)日本茶道的由来与发展 中国茶叶约在唐代时,便随着佛教的传播进入到朝鲜半岛和日本列岛。因而最先将茶叶引入日本的,也是日本的僧人。公元1168年,日本国荣西禅师历尽艰险至中国学习佛教,同时刻苦进行“茶学”研究,也由此对中国茶道产生了浓厚的兴趣。荣西回国时,将大量中国茶种与佛经带回至日本,在佛教中大力推行“供茶”礼仪,并将中国茶籽遍植赠饮。

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