香港饮茶
发布时间 2009-07-09 浏览 25853 次

   香港是现代社会,但茶文化内涵却十分丰富。饮茶是香港市民的饮食文化之一,很多人一天不到酒楼茶馆喝杯茶,便浑身不自在。市民爱饮的茶有普洱。寿眉。白牡丹。香片,还可见到祁门红。荔枝红、碧螺春、银针白毫、猴于采(高级铁观音)和珠兰花茶等。去年7月1日,不少市民聚集在酒馆茶楼,边品茗,边欢庆香港回归祖国。 近年来,香港还开办多种茶艺培训班,举办茶艺大赛。还出现香港公园茶文化。 随着茶文化兴起,流行泡茶品茗雅趣,置、藏紫砂茶壶成为一种时尚。不少人以紫砂壶泡茶品茗,也有人置紫砂茶壶供摆设观赏。 今年2月,关汉泉继承父亲关德兴先生遗志,趁11间茶林开张之喜举行全日义卖凉茶行动,筹得的善款不计成本全数拨捐赠给河北地震灾民,体现传统文化美德。 1997年11月22日,香港首次演出话剧《谁遣香茶挽梦回》,剧名来自陆游游建州品尝北苑茶时所作的《试茶》一首。此剧为香港话剧团庆祝创团二十周年,由剧作家杜国威编剧,香港话剧团艺术总监杨世彭执导、演艺界资历深厚的汪明垄扮演主角,演出的一出结合茶艺、曲艺和爱情

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