以茶为名
发布时间 2009-07-08 浏览 21529 次
楼当然高档得多。但正是这高档却令我这样爱茶的人颇为起疑,以为真正的茶客是少有去茶楼的,即使去了,也未必是为了喝茶。我赞同林语堂先生的观点:茶须静品。茶之为物,性能引导我们进入一个理想人生的世界。也就是说只有求静的人才算是真正的品茶者。故而古人总结说:“饮茶以客少为贵。客众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰幽;二客曰胜;三四曰趣;五六曰源……”而茶楼之上以喝茶为名的人群又岂止是五六?茶乃是最自然的饮品,冲泡后,茶叶复原在水中呈自然之态。所以品茶的环境总要以自然一些、开放一些为佳。比如春天在开着桃花的院落;夏天在泡桐树的阴影下;秋夜在月光映照的窗前……至于茶楼三面为墙的包间,就是塞满了绿色植物也与饮茶的境界相去遥远。成都西门近几年开了一家名动一时的仿古茶馆,无论桌椅、门窗、墙的装饰、茶具以及环境的雕琢,确与人旧日的感觉,但有一点,它是在一座巨大的水泥建筑的内部建造的,不见阳光、更不见街景,十足的地下室!上帝,谁会到地下室去喝茶!相比之下,倒是 20年前的茶园更让我们倍感亲切,更能体
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