3.坚持特色服务。向特色要效益是向管理要效益理念的延伸,而特色服务是优质服务的重要内容。在茶馆、饭店业务中,能否向老舍茶馆、茗人茶艺馆、中国大饭店、京瑞大厦那样,提供并坚持特色服务,将直接影响到茶文化旅游事业能否生存和发展。那么,在茶文化旅游中,可以提供哪些特色服务项目呢?
第一,传统类特色服务项目。北京茶馆可以为游客演示清宫茶道,请游客品尝栗子面小窝头、冰碗儿,学习盘头技艺