老北京的茶馆儿是一种市民气很重的茶文化形式，和文人雅士的“茶艺”、“茶道”之类自然有别。那“茶艺”、“茶道”说起来简直太高深了，不说是“不食人间烟火”吧，起码也得清心寡欲才能得其道，这样的境界咱北京的老少爷们再算上后来给解放的“半边天”们可是够不着的。要说北京的老茶馆儿可清静不了，整天是熙攘攘、闹哄哄的，这大概是和北京人爱侃山的毛病分不开……

　　茶馆、《茶馆》、“北京人”

　　在清末民初，北京的茶馆遍及街头巷尾。而同时，在法国巴黎，流行的则是咖啡馆――艺术家们甚至在馆里举办画展、沙龙。可见不管哪一个民族，都有自己的休闲方式。老舍是最关注茶馆的，因为茶馆里聚集的都是他感兴趣的人――不仅对他们的话题感兴趣，更对他们的命运感兴趣。他写过一部叫《茶馆》的话剧。直到今天（半个世纪以后）人艺还经常重演经典――据说演员已换到第五拨了。只是看《茶馆》的人（包括演《茶馆》的人），都是未曾身临其境泡过茶的人，想象不出茶馆昔日的辉煌。他们对于《茶馆》很熟悉（甚至背得出